TOSTADAS DE NARANJA

10 tajadas de pan molde sin los bordes y cortadas por la mitad

1/2 taza de agua

2 cucharadas colmadas de leche EL RODEO

2 huevos

2 cucharadas de azúcar

Gotas de vainilla al gusto

Azúcar pulverizada al gusto

1 1/2 cucharadas de mantequilla

4 cucharadas de mermelada de naranja

• Mezclar bien el agua, la leche en polvo, los huevos, el azúcar y la vainilla.
• Sumergir en esta mezcla las tajadas de pan hasta que estén bien húmedas, colocarlas en un molde enmantequillado y llevar al horno precalentado a 350º por 15 minutos hasta que estén doradas.
• Retirar del horno y espolvorear el azúcar. Aparte batir la mantequilla con la mermelada hasta que esté cremosa y decorar cada tajada con esta preparación.