TOSTADAS FRANCESAS RELLENAS

8 tajadas de pan molde sin los bordes

3/4 taza de agua

4 cucharadas colmadas de leche EL RODEO

1/2 pocillo tintero de mantequilla derretida

Gotas de vainilla al gusto

Azúcar pulverizada al gusto para decorar

Para el relleno:

1 lata grande de crema de leche NESTLÉ

1 taza de azúcar

1 taza de agua

1 taza de trozos de piña (enlatada)

• Mezclar el agua con la leche en polvo, los huevos, la vainilla y la mantequilla.
• Sumergir en la mezcla las tajadas de pan hasta que estén bien húmedas.
• Aparte en un sartén de teflón o sanduchera caliente sofreír por cada lado las tostadas hasta que estén doradas.
• Servir las tostadas acompañadas del relleno de piña.

Para el relleno:

• Llevar al fuego medio el azúcar con media taza de agua hasta que tome color caramelo. Incorporar el resto de agua. Continuar la cocción a fuego medio hasta que derrita el caramelo.
• Mezclar con la crema de leche y la piña.